A Prefeitura Municipal, por meio da Secretaria de Turismo e Eventos, realizou no sábado (21/06) o 1º Festival de Cuca de Governador Celso Ramos, reunindo padarias locais em uma competição que mesclou tradição, criatividade e muito sabor. O evento, integrado à programação do 1º Festival de Inverno da cidade, atraiu moradores e visitantes, que puderam experimentar as delícias preparadas com carinho pelos participantes.
Conheça as estrelas do festival
Cinco estabelecimentos apresentaram suas versões especiais da cuca, doce de origem alemã que conquistou o paladar brasileiro. Cada um trouxe receitas únicas, desde releituras de clássicos até combinações inovadoras:
Cuca da Oma – Padaria Didios: Com cinco anos de história, a padaria apresentou a “Cuca da Oma”, feita artesanalmente com ingredientes tradicionais e muito sabor.
Cuca do Canto – Panificadora Simão: O padeiro Rafael criou uma versão especial de abacaxi com coco, acompanhada de creme de nata e farofa crocante. A inspiração veio do desejo de oferecer algo único, capaz de surpreender os visitantes.
Cuca Alemã da Zulbel – Panificadora Zulbel: Com mais de 25 anos no município, a padaria levou uma receita de família, com massa macia, raspas de limão e recheio de abacaxi com coco e nata, valorizando a produção local.
Cuca Alemã da Maria Gulosa – Maria Gulosa Confeitaria: Há 30 anos no mercado e três em Governador Celso Ramos, a confeitaria apresentou uma versão com requeijão e especiarias, baseada em tradições alemãs.
Cuca de Anhatomirim – Armazém Passos: Desde 1997 na Praia Grande, o estabelecimento inovou com uma cuca de massa fofa recheada com creme de pistache, farofa crocante e crumble do mesmo sabor, inspirada na Ilha de Anhatomirim e na alta demanda por pistache.
A grande vencedora
Após a degustação pelo corpo de jurados, a Cuca do Canto, da Panificadora Simão, foi eleita a campeã. Segundo o proprietário Junior Cidiney Simão, a receita será incorporada ao cardápio fixo da padaria, levando seu sabor único ao Bairro Canto dos Ganchos e a todo o município.
Gostinho de quero mais
Para o secretário de Turismo e Eventos, Wesley Fernandes, o festival foi uma oportunidade de fortalecer a identidade gastronômica da cidade e destacar a criatividade dos comerciantes locais.
“Foi um momento em que os participantes trouxeram vivências, repertório e cultura, tudo representado em suas criações. O resultado? Receitas que marcaram o paladar de moradores e turistas”, disse.
E para quem não pôde experimentar todas as delícias, a boa notícia é que algumas cucas estarão disponíveis nas padarias e confeitarias participantes.
“Assim, o 1º Festival de Cuca de Governador Celso Ramos marcou a cena cultural da cidade, e também deixou no público aquele gostinho de ‘quero mais’, o que anima a Secretaria de Turismo e Eventos a promoverem mais eventos com esse mesmo potencial”, concluiu Wesley Fernandes.
Fonte:https://governadorcelsoramos.sc.gov.br/1o-festival-de-cuca-de-governador-celso-ramos-encanta-publico-com-sabores-tradicionais-e-inovacoes/
