A busca por alimentos mais saudáveis impulsionou o setor de frutas em 2021. Com a valorização do dólar, as vendas somaram R$ 5 bilhões no último ano.
Além do hábito do brasileiro de comer frutas, o mercado também teve alta devido ao setor de exportações. Só no ano passado, o Brasil vendeu para fora do país mais de 1 milhão de toneladas de frutas.
A manga lidera o ranking, com 272 toneladas vendidas. Maçã e uva tiveram altas de 79% e 55%, respectivamente. O setor movimentou US$ 1 bilhão em 2021, uma alta de 20%. O clima e a valorização do dólar explicam o crescimento.
No interior de São Paulo, a plantação de limão tahiti do produtor Eduardo Rafaelli precisou ser ampliada para dar conta da demanda.
“Estou vindo em um processo de expansão em áreas de plantio e crescimento de produção em tonelagem de 30%.
